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Nos vins Les grands crus Pinot gris grand cru PFERSIGBERG

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Pinot gris grand cru PFERSIGBERG

Pinot gris grand cru PFERSIGBERG

C'est tout d'abord un terroir exceptionnel. L'exposition, le sol, le climat, s'y unissent pour dessiner une aire de culture privilégiée de certains cépages. Cette primauté du terroir sur le cépage explique la tres grande typicité de ces vins : AOC Alsace Grand Cru.

Robe dorée et profonde, nez intense sur les fruits confits, la figue et la pâte de coing. La bouche est fine et racée, sur des notes d’abricot sec, elle est soutenue par une bonne tension qui lui confère un excellent équilibre gastronomique. Accompagnera avec délice un apéritif dînatoire, le foie gras, les volailles en sauces, les fromages de chèvres ou tout simplement en apéritif.

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